Cây dừa là một trong 9 loại cây công nghiệp chủ lực của Việt Nam. Trà Vinh là tỉnh có diện tích dừa lớn thứ 2 cả nước sau tỉnh Bến Tre với gần 27.400 ha trồng dừa. Sokfarm đã kế thừa và nối tiếp ngành nghề thu mật hoa dừa truyền thống của người Khmer Nam Bộ. Công ty theo đuổi mô hình kinh doanh tạo ra tác động xã hội, mang lại sinh kế bền vững cho người nông dân, bảo vệ môi trường và chăm sóc sức khỏe cộng đồng bằng tinh hoa mật hoa dừa Trà Vinh.

Công ty TNHH Trà Vinh Farm được thành lập từ tháng 6/2019 với sản phẩm mật hoa dừa mang thương hiệu Sokfarm là cả tâm huyết của đôi vợ chồng trẻ Phạm Đình Ngãi và Thạch Thị Chal Thi trở về quê hương khởi nghiệp với tài nguyên bản địa là nông nghiệp. Trong tiếng Khmer thì “Sok” có nghĩa là “hạnh phúc”. Chính vì vậy, thương hiệu Sokfarm ra đời với ý nghĩa “nông trại hạnh phúc”. Qua đó, công ty đã từng bước lan tỏa triết lý “làm nông nghiệp để hạnh phúc” tới người trồng dừa, khách hàng và cộng đồng xã hội.

Các sản phẩm từ những giọt mật hoa dừa tinh túy Sokfarm được thu thủ công theo phương pháp truyền thống của người Khmer địa phương. 100% các sản phẩm được sản xuất và chế biến từ vùng nguyên liệu dừa được trồng trọt, chăm sóc tự nhiên. Mật hoa dừa nguyên liệu sau khi được thu từ hoa về sẽ tiếp tục chuyển đến nhà máy tiêu chuẩn để chế biến theo phương pháp hoàn toàn tự nhiên và không hóa chất bảo quản.

Mật hoa dừa là sản phẩm thuần thực vật được trích ly từ hoa dừa, không phải mật từ ong. Hằng ngày các công nhân trong công ty phải đều đặn 2 lần trèo lên những cây dừa từ 3-10 năm tuổi để mát xa hoa dừa, cắt mặt mới và thu nước mật về. Đây là phương pháp giống như thu nước cây thốt nốt. Sau đó, mật hoa dừa tươi được đem về nhà máy chế biến với 8 lít mật tươi thành 1 lít mật cô đặc. Theo nghiên cứu, sản phẩm mật hoa dừa có ưu điểm là chỉ số đường huyết thấp, nên phù hợp với người ăn kiêng và tiểu đường. Ngoài ra, sản phẩm chứa khoáng cao giúp tham gia vào quá trình cân bằng điện giải, hồi phục sức khỏe, sinh năng lượng và tăng sức đề kháng, nâng cao hệ miễn dịch cho cơ thể. Đặc biệt, sản phẩm hoàn toàn từ thực vật nên phù hợp cho chế độ dinh dưỡng của người ăn thuần chay và các món chay.

Công ty TNHH Trà Vinh Farm với thương hiệu Sokfarm là doanh nghiệp đầu tiên tại Việt Nam mang mật hoa dừa hữu cơ vươn tầm thế giới. Các sản phẩm mật hoa dừa hữu cơ Sokfarm đã, đang sản xuất, chế biến và xuất khẩu chính ngạch sang các thị trường khó tính đòi hỏi tiêu chuẩn chất lượng cao như Đức, Hà Lan, Mỹ, Nhật Bản, Hà Lan, Australia.

Doanh nhân Phạm Đình Ngãi, đồng Sáng lập Công ty TNHH Trà Vinh Farm bên lô hàng mật hoa dừa đầu tiên xuất khẩu sang thị trường CHLB Đức.

Cụ thể, tháng 8/2021, lần đầu tiên công ty xuất khẩu lô hàng mật hoa dừa cô đặc Sokfarm sang Hà Lan. Tháng 9/2021, công ty xuất khẩu lô hàng mật hoa dừa cô đặc Sokfarm sang thị trường Nhật Bản. Tháng 7/2023, công ty xuất khẩu lô hàng Nước tương mật hoa dừa Sokfarm sang thị trường CHLB Đức. Tháng 10/2023, công ty xuất khẩu lô hàng Mật hoa dừa tươi organnic Sokfarm sang Mỹ. Và tháng 4/2024, công ty xuất khẩu đặc sản mật hoa dừa hữu cơ Sokfarm sang thị trường Australia.

Với giá trị cốt lõi Sáng tạo - Bền vững - Cộng đồng, thời gian qua Công ty TNHH Trà Vinh Farm với thương hiệu Sokfarm đã đạt nhiều thành tích nổi bật trong nước và quốc tế như: Giải Nhất dự án khởi nghiệp sáng tạo thanh niên nông thôn năm 2020; Chứng nhật OCOP 4 sao (năm 2020); Doanh nghiệp duy nhất tại Việt Nam đạt giải thưởng Asean Business Awards 2022 hạng mục “Doanh nghiệp phát triển bao trùm”; Á quân Giải Doanh nhân cộng đồng năm 2022; Chứng nhận Hữu cơ Control Union: USDA, EU, JAS (năm 2022); Chứng nhận OCOP 5 sao với Sản phẩm Mật hoa dừa cô đặc và Đường hoa dừa (năm 2023); Giải thưởng Great Taste tại Anh (năm 2023); Top10 Doanh nhận xuất sắc nhất sáng kiến ESG thuộc Bộ Tiêu chí phát triển bền vững của Việt Nam 2023 (năm 2023); Top30 Doanh nghiệp sáng tạo tác động xã hội (SIB) khôi phục sau Covid-19 trong dự án ISEE-COVID thuộc Liên Hiệp Quốc (năm 2023)… Ngoài ra, Sokfarm cũng đang sở hữu vùng nguyên liệu dừa 20 ha đạt các chứng nhận hữu cơ quốc tế như: USDA (Mỹ), EU (châu Âu), JAS (Nhật Bản) và Canada Organic (Canada).

Với niềm đam mê đưa chế biến sâu vào nông sản và ước mơ nâng tầm thương hiệu Việt từ cấp địa phương lên tầm toàn cầu, Sokfarm từng bước chinh phục thị trường trong nước và quốc tế. Sokfarm có mục tiêu sẽ trở thành doanh nghiệp dẫn đầu trong lĩnh vực sản xuất mật hoa dừa tại Việt Nam và trở thành Top 5 doanh nghiệp sản xuất mật hoa dừa lớn nhất thế giới trong tương lai.

Nguồn: https://tapchivietduc.vn/mat-hoa-dua-huu-co-sokfarm-chinh-phuc-thi-truong-quoc-te-a23232.html