03 Sep, 2024 50

Ngành nghề thu mật hoa dừa truyền thống của người Khmer tại Sokfarm đang ngày càng được biết đến rộng rãi. Sokfarm rất vinh dự khi được truyền hình CNN Mỹ phỏng vấn về công việc này. Hãy cùng xem câu chuyện của Sokfarm qua thước phim từ chị Sen Nguyen - Học viên CNN Academy và các cộng sự. "Tại Đồng bằng sông Cửu Long, hạn hán và xâm nhập mặn đang đe dọa mùa dừa, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sinh kế người dân. Con gái của một nông dân đã tìm ra giải pháp khoa học, cứu dừa bằng cách thu hoạch mật thay vì trái dừa đang thu nhỏ." - CNNNguồn: Truyền hình CNN Mỹ 

03 Sep, 2024 81

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại gia vị được giới thiệu là sản phẩm cắt giảm muối trong đó có cả nước tương. Vậy nước tương giảm muối là gì? Mời bạn cùng Sokfarm tìm hiểu ở bài viết bên dưới nhé. Nước tương cắt giảm muối là gì? Nước tương cắt giảm muối hay còn gọi là nước tương ít muối (less salt soy sauce) là loại nước tương có hàm lượng muối ăn NaCl thường thấp hơn từ 25-50% so với nước tương truyền thống. Sản phẩm này được phát triển để đáp ứng nhu cầu của những người có khẩu vị nhạt, người có chế độ ăn giảm muối (giảm Natri) nhằm kiểm soát huyết áp và bảo vệ sức khỏe tim mạch. Sử dụng nước tương giảm muối là một phần của việc bảo vệ sức khỏe tim mạchNhững phương pháp thường dùng để sản xuất nước tương giảm muối Điều chỉnh công thức ban đầu Trong quá trình trộn hỗn hợp koji với nước muối thực hiện lên men thứ cấp tạo hương và vị tự nhiên cho nước tương, nhà sản xuất có thể sử dụng ít muối hơn công thức truyền thống. Hoặc sử dụng gia vị thay thế như kali clorua để giảm hàm lượng natri mà vẫn duy trì vị mặn của nước tương. Công nghệ thủy phân Ngoài công dụng tạo vị mặn cho nước tương, muối còn có công dụng kìm hãm mốc tương cũng như vi sinh vật gây hại, đảm bảo cho mẻ tương không bị hư hỏng trong quá trình lên men thời gian dài. Chính vì thế, nhằm rút ngắn thời gian lên men, nhà sản xuất đã ứng dụng acid hoặc enzyme tổng hợp vào việc thủy phân protein đậu nành, tinh bột lúa mì để có thể giảm được lượng muối sử dụng. Pha loãng và tinh chỉnh hương vịSau khi lên men, nước tương có thể được pha loãng với nước để giảm tỷ lệ muối trong thành phần. Và để hương vị nước tương giảm muối đậm đà hơn mà sản phẩm có thể bổ sung các chất phụ gia như chất tạo hương, chất tạo màu hay chất điều vị (MSG) - tăng cường vị umami trong quá trình chế biến.Nước tương mật hoa dừa hữu cơ Sokfarm được sản xuất giảm muối như thế nào? Điều đặc biệt ở nước tương của Sokfarm là không làm từ đậu nành, mà chỉ sử dụng 2 nguyên liệu gồm mật hoa dừa và muối biển tự nhiên lên men trong 3 tháng. Thành phần chính của mật hoa dừa bao gồm đường tự nhiên, khoáng chất, một lượng ít các axit amin thiết yếu và hầu như không chứa chất béo hoặc với hàm lượng rất ít. Bảng kết quả phân tích hàm lượng Natri trong nước tương mật hoa dừa Organic Sokfarm Giá trị dinh dưỡng của sản phẩm nước tương từ đậu nành trên thị trường Trên thị trường, nước tương từ đậu nành thường có hàm lượng muối lớn hơn 50mg trên 1000ml. Tuy nhiên, sản phẩm Nước tương mật hoa dừa Organic Sokfarm đã kiểm nghiệm và cho thấy lượng muối thấp hơn, giảm đến 50%. Điều này không chỉ giúp bạn tận hưởng món ăn mà vẫn duy trì sự lành mạnh, mà còn mang lại hương vị độc đáo từ mật hoa dừa. Để đảm bảo sản phẩm tự nhiên nhất, Sokfarm sử dụng phương pháp lên men truyền thống trong 3 tháng. Đây là khoảng thời gian đủ để vị mặn đặc trưng từ muối biển tự nhiên, vị ngọt dịu của mật hoa dừa, và vị mặn nhẹ từ khoáng chất. Đặc biệt, axit glutamic tự nhiên có trong mật hoa dừa, sau quá trình lên men đã tạo nên vị umami tự nhiên, tạo nên một hương vị thơm ngon và đậm đà. Đây là lý do tại sao nước tương mật hoa dừa của Sokfarm có hương vị thơm ngon và đậm đà, nhờ sự hòa quyện của các thành phần tự nhiên này.Không dừng lại ở tiêu chí giảm mặn, nước tương mật hoa dừa còn là sản phẩm gluten free, soy free, không chứa phụ gia, chất bảo quản, an toàn và lành tính với mọi đối tượng. Sản phẩm còn đạt được các chứng nhận hữu cơ quốc tế của USDA, EU, JAS và được sản xuất theo tiêu chuẩn nghiêm ngặt của ISO:22000, FDA giúp đảm bảo chất lượng sản phẩm từ nhà máy đến tay người tiêu dùng. Cách để nhận diện nước tương giảm muối trên thị trường Mình xin mách bạn một mẹo để dễ tìm mua nước tương giảm muối hơn nhé. Đó là hãy tìm những chai nước tương có nắp màu xanh lá vì chúng thường sẽ được các nhà sản xuất trên thế giới dùng để định vị cho dòng sản phẩm giảm muối của mình. Nước tương mật hoa dừa organic Sokfarm nắp xanh là định vị cho dòng nước tương giảm muối Thật vậy, nắp màu xanh lá thường là một dấu hiệu cho sản phẩm nước tương giảm muối. Điều này giúp người tiêu dùng dễ dàng tìm kiếm và lựa chọn sản phẩm phù hợp với nhu cầu của họ. Nếu bạn đang tìm kiếm nước tương giảm muối, hãy thử tìm đến Nước tương mật hoa dừa hữu cơ nắp xanh lá để có trải nghiệm ẩm thực mới từ Sokfarm nhé! Sử dụng nước tương giảm muối cũng là cách để bảo vệ một sức khỏe tốt, một trái tim khỏe. Liên hệ ngay với Sokfarm để được tư vấn miễn phí và mua nước tương hữu cơ giảm muối trên toàn quốc. Tác giả: Sokfarm 

17 Aug, 2024 132

Tháng 8 này, Sokfarm sẽ tham gia lễ hội 100 năm Dừa Sáp Trà Vinh, diễn ra từ ngày 25/08 đến 31/08, hứa hẹn sẽ mang lại nhiều trải nghiệm thú vị và kỷ niệm đẹp. Đây là lần đầu tiên, Festival 100 năm Dừa Sáp Trà Vinh và Tuần lễ Vu Lan Thắng hội được tổ chức nhằm tôn vinh và quảng bá thương hiệu cũng như những giá trị độc đáo của dừa sáp - một đặc sản nổi tiếng của Trà Vinh. Lễ hội 100 năm dừa sáp Trà Vinh Lễ hội lần này không chỉ là dịp để tôn vinh giá trị đặc sắc của dừa sáp Trà Vinh mà còn là cơ hội để các sản phẩm chế biến từ dừa sáp vươn ra thị trường quốc tế. Festival sẽ có nhiều hoạt động phong phú như hội thi chế biến 100 món ăn ngon từ dừa sáp (dự kiến xác lập kỷ lục Việt Nam), hội thảo về thực trạng và tiềm năng dừa sáp bản địa Cầu Kè, trưng bày trái cây ngon, tọa đàm du lịch Cầu Kè - tiềm năng ven sông Hậu, hội chợ thương mại, các hoạt động thể thao và trò chơi dân gian. Tuần lễ Vu Lan Thắng hội Cùng với lễ hội 100 năm Dừa Sáp Trà Vinh, Tuần lễ Vu Lan Thắng hội huyện Cầu Kè cũng là một sự kiện quan trọng. Tuần lễ này sẽ gắn liền với việc công bố quyết định của Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch chứng nhận Vu lan Thắng hội là Di sản văn hóa phi vật thể cấp quốc gia. Đây là dịp để mọi người tôn vinh những giá trị truyền thống và văn hóa đặc sắc của địa phương.Sokfarm đặc sản Trà Vinh có mặt tại Festival 100 năm dừa sáp Sokfarm rất hân hạnh và tự hào khi được tham gia sự kiện ý nghĩa này. Vì đây là cơ hội để Sokfarm gặp gỡ, giao lưu và chia sẻ với quý khách hàng về các sản phẩm từ mật hoa dừa - một sản phẩm độc đáo và chất lượng, đặc sản Trà Vinh. Sokfarm xin mời quý khách hàng và du khách đến tham quan gian hàng của Sokfarm tại lễ hội. Tại đây, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức và trải nghiệm các sản phẩm từ mật hoa dừa như: nước tương mật hoa dừa, mật hoa dừa cô đặc, mật hoa dừa tươi, đường mật hoa dừa,... Hãy đến với gian hàng của Sokfarm để cùng check-in, lưu lại những kỷ niệm đẹp và trải nghiệm những sản phẩm tuyệt vời từ mật hoa dừa. Hẹn gặp bạn tại lễ hội! Thời gian: 25/08/2024 – 31/08/2024 Địa điểm: Quảng trường huyện Cầu Kè, Trà Vinh

15 Aug, 2024 135

Chị Thạch Thị Chal Thi, Đồng sáng lập và Giám đốc điều hành Sokfarm tham gia chia sẻ tại diễn đàn Thời Khắc Việt với chủ đề “Những người trẻ về khát vọng vươn lên sáng tạo” vào ngày 17/08/2024.Diễn giả tại buổi trao đổi "Những người trẻ về khát vọng vươn lên, sáng tạo" Diễn đàn Thời Khắc Việt được khởi xướng bởi bà Tôn Nữ Thị Ninh, Chủ tịch Quỹ Hòa bình và Phát triển Thành phố Hồ Chí Minh (HPDF). Đây là nơi thảo luận và đưa ra các ý tưởng, định hướng xây dựng thương hiệu quốc gia với cốt lõi là “sức mạnh mềm” văn hóa. Diễn đàn nhấn mạnh rằng văn hóa là yếu tố xuyên suốt và con người là vốn quý nhất để góp phần hình thành, xây dựng thương hiệu đất nước. Mục tiêu của diễn đàn gồm: Kết nối người Việt trong và ngoài nước: Khuyến khích giao lưu, tương tác và hợp tác giữa cộng đồng người Việt ở nước ngoài và trong nước. Chia sẻ bài học thành công: Đặc biệt là những câu chuyện của thế hệ trẻ, qua đó làm rạng danh đất nước Việt Nam. Khẳng định thương hiệu đất nước: Nhận diện và nắm bắt thời cơ để khẳng định thương hiệu Việt Nam trên trường quốc tế. Đây cũng là cơ hội để cộng đồng người Việt trong và ngoài nước kết nối, chia sẻ và hợp tác nhằm phát triển văn hóa và sự sáng tạo của Việt Nam trong bối cảnh hội nhập quốc tế. Thạch Thị Chal Thi và ý tưởng sản phẩm từ mật hoa dừa Trong vai trò là một diễn giả của buổi thảo luận “Những người trẻ về khát vọng vươn lên sáng tạo”, chị Thạch Thị Chal Thi chia sẻ hành trình tìm kiếm và phát triển mô hình mát xa hoa dừa thu mật, thích nghi với tình hình xâm nhập mặn tại Đồng bằng sông Cửu Long. Mô hình này không chỉ tạo sinh kế bền vững cho người nông dân mà còn khôi phục một nghề truyền thống của người Khmer Nam Bộ đã thất truyền từ lâu. Sokfarm không chỉ hướng tới phát triển bền vững mà còn kế thừa và phát huy những truyền thống của cha ông.Chị Thạch Thị Chal Thi - Đồng sáng lập và Giám đốc điều hành Sokfarm  Chị Chal Thi sẽ chia sẻ về hành trình mang mật hoa dừa từ miền quê Trà Vinh xuất khẩu sang các quốc gia lớn như Mỹ, Úc, Nhật Bản,... Từ những ý tưởng và nỗ lực của mình, chị Chal Thi đã chứng minh rằng sự sáng tạo và khát vọng của người trẻ có thể mang lại sự thay đổi tích cực và đóng góp vào sự phát triển bền vững của đất nước. Lịch trình sự kiện Thời gian: Ngày 16/8 (9h - 17h30) & 17/8 (8h30 - 17h30)/-strong/-heart:>:o:-((:-hĐịa điểm: Trường Đại học Quốc tế Hồng Bàng - 215 Điện Biên Phủ, P.15, Bình Thạnh, TP.HCM Phiên thảo luận của chị Chal Thi: Diễn ra tại Phòng Hội An vào lúc 16h - 17h30 ngày 17/08/2024Những buổi thảo luận tại phòng Hội An của sự kiện Thời Khắc Việt  Tham gia và đăng ký Diễn đàn Thời Khắc Việt không chỉ là nơi để các diễn giả chia sẻ và thảo luận, mà còn là cơ hội để cộng đồng người Việt trong và ngoài nước kết nối, tương tác và hợp tác. Chúng tôi mong muốn tất cả mọi người cùng nhau nắm bắt thời cơ này để nhận diện và khẳng định thương hiệu đất nước Việt Nam. Chúng tôi hân hạnh mời mọi người tham gia và đăng ký tại: link đăng ký.Tác giả: Sokfarm 

15 Aug, 2024 129

Thời gian qua, các sản phẩm từ mật hoa dừa mang thương hiệu Sokfarm của Công ty TNHH Trà Vinh Farm ngoài tiêu thụ trên 30 tỉnh, thành trong nước đã chinh phục thị trường quốc tế bằng việc xuất khẩu chính ngạch sang các thị trường khó tính như CHLB Đức, Nhật Bản, Hà Lan, Mỹ và Australia.Vùng nguyên liệu dừa 20 ha của Công ty TNHH Trà Vinh Farm đạt các chứng nhận hữu cơ quốc tế như: USDA (Mỹ), EU (châu Âu), JAS (Nhật Bản) và Canada Organic (Canada). Lan tỏa triết lý “làm nông nghiệp để hạnh phúc” Cây dừa là một trong 9 loại cây công nghiệp chủ lực của Việt Nam. Trà Vinh là tỉnh có diện tích dừa lớn thứ 2 cả nước sau tỉnh Bến Tre với gần 27.400 ha trồng dừa. Sokfarm đã kế thừa và nối tiếp ngành nghề thu mật hoa dừa truyền thống của người Khmer Nam Bộ. Công ty theo đuổi mô hình kinh doanh tạo ra tác động xã hội, mang lại sinh kế bền vững cho người nông dân, bảo vệ môi trường và chăm sóc sức khỏe cộng đồng bằng tinh hoa mật hoa dừa Trà Vinh. Công ty TNHH Trà Vinh Farm được thành lập từ tháng 6/2019 với sản phẩm mật hoa dừa mang thương hiệu Sokfarm là cả tâm huyết của đôi vợ chồng trẻ Phạm Đình Ngãi và Thạch Thị Chal Thi trở về quê hương khởi nghiệp với tài nguyên bản địa là nông nghiệp. Trong tiếng Khmer thì “Sok” có nghĩa là “hạnh phúc”. Chính vì vậy, thương hiệu Sokfarm ra đời với ý nghĩa “nông trại hạnh phúc”. Qua đó, công ty đã từng bước lan tỏa triết lý “làm nông nghiệp để hạnh phúc” tới người trồng dừa, khách hàng và cộng đồng xã hội. Nông dân đang mát xa, kích thích mật từ trong hoa dừa.Các sản phẩm từ những giọt mật hoa dừa tinh túy Sokfarm được thu thủ công theo phương pháp truyền thống của người Khmer địa phương. 100% các sản phẩm được sản xuất và chế biến từ vùng nguyên liệu dừa được trồng trọt, chăm sóc tự nhiên. Mật hoa dừa nguyên liệu sau khi được thu từ hoa về sẽ tiếp tục chuyển đến nhà máy tiêu chuẩn để chế biến theo phương pháp hoàn toàn tự nhiên và không hóa chất bảo quản. Những giọt mật tinh túy, thuần thực vật được trích ly từ hoa dừa.Mật hoa dừa là sản phẩm thuần thực vật được trích ly từ hoa dừa, không phải mật từ ong. Hằng ngày các công nhân trong công ty phải đều đặn 2 lần trèo lên những cây dừa từ 3-10 năm tuổi để mát xa hoa dừa, cắt mặt mới và thu nước mật về. Đây là phương pháp giống như thu nước cây thốt nốt. Sau đó, mật hoa dừa tươi được đem về nhà máy chế biến với 8 lít mật tươi thành 1 lít mật cô đặc. Theo nghiên cứu, sản phẩm mật hoa dừa có ưu điểm là chỉ số đường huyết thấp, nên phù hợp với người ăn kiêng và tiểu đường. Ngoài ra, sản phẩm chứa khoáng cao giúp tham gia vào quá trình cân bằng điện giải, hồi phục sức khỏe, sinh năng lượng và tăng sức đề kháng, nâng cao hệ miễn dịch cho cơ thể. Đặc biệt, sản phẩm hoàn toàn từ thực vật nên phù hợp cho chế độ dinh dưỡng của người ăn thuần chay và các món chay. Dây chuyền chế biến mật hoa của Công ty TNHH Trà Vinh Farm. Chinh phục các thị trường quốc tế khó tính Công ty TNHH Trà Vinh Farm với thương hiệu Sokfarm là doanh nghiệp đầu tiên tại Việt Nam mang mật hoa dừa hữu cơ vươn tầm thế giới. Các sản phẩm mật hoa dừa hữu cơ Sokfarm đã, đang sản xuất, chế biến và xuất khẩu chính ngạch sang các thị trường khó tính đòi hỏi tiêu chuẩn chất lượng cao như Đức, Hà Lan, Mỹ, Nhật Bản, Hà Lan, Australia. Doanh nhân Phạm Đình Ngãi, đồng Sáng lập Công ty TNHH Trà Vinh Farm bên lô hàng mật hoa dừa đầu tiên xuất khẩu sang thị trường CHLB Đức. Cụ thể, tháng 8/2021, lần đầu tiên công ty xuất khẩu lô hàng mật hoa dừa cô đặc Sokfarm sang Hà Lan. Tháng 9/2021, công ty xuất khẩu lô hàng mật hoa dừa cô đặc Sokfarm sang thị trường Nhật Bản. Tháng 7/2023, công ty xuất khẩu lô hàng Nước tương mật hoa dừa Sokfarm sang thị trường CHLB Đức. Tháng 10/2023, công ty xuất khẩu lô hàng Mật hoa dừa tươi organnic Sokfarm sang Mỹ. Và tháng 4/2024, công ty xuất khẩu đặc sản mật hoa dừa hữu cơ Sokfarm sang thị trường Australia. Nhiều thành tích nổi bật Với giá trị cốt lõi Sáng tạo - Bền vững - Cộng đồng, thời gian qua Công ty TNHH Trà Vinh Farm với thương hiệu Sokfarm đã đạt nhiều thành tích nổi bật trong nước và quốc tế như: Giải Nhất dự án khởi nghiệp sáng tạo thanh niên nông thôn năm 2020; Chứng nhật OCOP 4 sao (năm 2020); Doanh nghiệp duy nhất tại Việt Nam đạt giải thưởng Asean Business Awards 2022 hạng mục “Doanh nghiệp phát triển bao trùm”; Á quân Giải Doanh nhân cộng đồng năm 2022; Chứng nhận Hữu cơ Control Union: USDA, EU, JAS (năm 2022); Chứng nhận OCOP 5 sao với Sản phẩm Mật hoa dừa cô đặc và Đường hoa dừa (năm 2023); Giải thưởng Great Taste tại Anh (năm 2023); Top10 Doanh nhận xuất sắc nhất sáng kiến ESG thuộc Bộ Tiêu chí phát triển bền vững của Việt Nam 2023 (năm 2023); Top30 Doanh nghiệp sáng tạo tác động xã hội (SIB) khôi phục sau Covid-19 trong dự án ISEE-COVID thuộc Liên Hiệp Quốc (năm 2023)… Ngoài ra, Sokfarm cũng đang sở hữu vùng nguyên liệu dừa 20 ha đạt các chứng nhận hữu cơ quốc tế như: USDA (Mỹ), EU (châu Âu), JAS (Nhật Bản) và Canada Organic (Canada). Đại diện Công ty TNHH Trà Vinh Farm (áo xanh, đứng giữa) nhận vinh danh của Tạp chí điện tử Việt - Đức tại Chương trình Kỷ niệm 99 năm Ngày Báo chí Cách mạng Việt Nam (21/6/2025 - 21/6/2024). Với niềm đam mê đưa chế biến sâu vào nông sản và ước mơ nâng tầm thương hiệu Việt từ cấp địa phương lên tầm toàn cầu, Sokfarm từng bước chinh phục thị trường trong nước và quốc tế. Sokfarm có mục tiêu sẽ trở thành doanh nghiệp dẫn đầu trong lĩnh vực sản xuất mật hoa dừa tại Việt Nam và trở thành Top 5 doanh nghiệp sản xuất mật hoa dừa lớn nhất thế giới trong tương lai.Nguồn: https://tapchivietduc.vn/mat-hoa-dua-huu-co-sokfarm-chinh-phuc-thi-truong-quoc-te-a23232.html 

23 Jul, 2024 282

Với xu hướng tiêu dùng thực phẩm hữu cơ ngày càng phổ biến trên toàn thế giới, nước tương hữu cơ đã ra đời và nhanh chóng chiếm được cảm tình của nhiều người. Nhưng nước tương hữu cơ là gì? Và tại sao nó lại được ưa chuộng như vậy? Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về nước tương hữu cơ, đặc biệt là nước tương mật hoa dừa từ Sokfarm – một sản phẩm mới đáng chú ý trên thị trường Việt Nam và quốc tế.  Nước Tương Hữu Cơ Là Gì? Nước tương hữu cơ là loại nước tương được sản xuất từ những nguyên liệu hữu cơ, không sử dụng công nghệ biến đổi gen (GMO), chiếu xạ hay các chất tổng hợp như thuốc trừ sâu, phân bón hóa học và các chất phụ gia. Quá trình sản xuất nước tương hữu cơ phải tuân theo các tiêu chuẩn nghiêm ngặt của nông nghiệp hữu cơ, đảm bảo sản phẩm an toàn cho sức khỏe và thân thiện với môi trường. Đặc Điểm Nổi Bật Của Nước Tương Hữu Cơ Thành Phần Hữu Cơ Nước tương hữu cơ được làm từ những nguyên liệu tự nhiên như đậu nành, đậu đen, ngưu bàng hay mật hoa dừa... Tất cả các nguyên liệu này đều phải được trồng và canh tác theo phương pháp hữu cơ. Ngoài ra, các thành phần khác như muối và nước cũng phải có nguồn gốc tự nhiên và đạt tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm. Đặc biệt, nước tương hữu cơ không chứa các chất phụ gia nhân tạo như chất điều vị, chất tạo hương, chất tạo màu tổng hợp và chất bảo quản.Một vài thành phần làm nước tương hữu cơ phổ biến: đậu nành, ngưu bàng,... Phương Pháp Ủ Men Tự Nhiên Nước tương hữu cơ được lên men tự nhiên, không sử dụng hóa chất để thủy phân nguyên liệu. Thời gian ủ men có thể kéo dài từ vài tháng đến vài năm, phụ thuộc vào cấu trúc ban đầu của nguyên liệu. Quá trình lên men tự nhiên giúp tạo ra hương vị đặc trưng và giữ nguyên được các giá trị dinh dưỡng của nguyên liệu. Chứng Nhận Hữu Cơ Sản phẩm nước tương hữu cơ thường được chứng nhận bởi các tổ chức uy tín như USDA Organic, JAS Organic, EU Organic... Các chứng nhận này đảm bảo rằng sản phẩm đã được kiểm nghiệm và tuân thủ các tiêu chuẩn hữu cơ nghiêm ngặt. Nước Tương Hữu Cơ Mật Hoa Dừa Sokfarm  Một trong những sản phẩm nước tương hữu cơ nổi bật tại Việt Nam là nước tương mật hoa dừa Sokfarm. Được làm từ mật hoa dừa và muối biển tự nhiên, nước tương mật hoa dừa Sokfarm mang đến hương vị độc đáo và tốt cho sức khỏe. Quá Trình Sản Xuất Tự Nhiên Nước tương mật hoa dừa Sokfarm được lên men bằng phương pháp truyền thống trong vòng 3 tháng. Quá trình lên men này không chỉ tạo ra hương vị đặc trưng mà còn giúp giữ nguyên các giá trị dinh dưỡng của mật hoa dừa và muối biển. Đặc biệt, sản phẩm này không chứa đậu nành, gluten và giảm mặn đến 50%, phù hợp với mọi đối tượng từ người già đến trẻ em, kể cả những người bị dị ứng với đậu nành hay gluten. Hương Vị Độc Đáo Hương vị của nước tương mật hoa dừa Sokfarm là sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt dịu của mật hoa dừa và vị mặn thanh từ muối biển tự nhiên. Thêm vào đó, vị umami tự nhiên giúp tăng thêm phần ngon miệng cho các món ăn, khiến nước tương mật hoa dừa Sokfarm trở thành lựa chọn lý tưởng cho những bữa ăn gia đình. Chứng Nhận Hữu Cơ Quốc Tế Nước tương mật hoa dừa Sokfarm đã đạt được các chứng nhận hữu cơ quốc tế của USDA, EU và JAS. Sản phẩm này không chỉ được tiêu thụ trong nước mà còn xuất khẩu sang nhiều quốc gia trên thế giới, đảm bảo chất lượng và lòng tin của người tiêu dùng. Lợi Ích Của Nước Tương Hữu Cơ Tốt Cho Sức Khỏe Nước tương hữu cơ không chứa các hóa chất độc hại và chất phụ gia nhân tạo, đảm bảo an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng. Các nguyên liệu tự nhiên và quá trình lên men tự nhiên giúp giữ nguyên các giá trị dinh dưỡng, cung cấp nhiều lợi ích cho cơ thể.Nước tương hữu cơ mật hoa dừa được nhiều gia đình tin dùng  Thân Thiện Với Môi Trường Sản xuất nước tương hữu cơ tuân thủ các tiêu chuẩn nông nghiệp hữu cơ, không sử dụng hóa chất và phương pháp canh tác thân thiện với môi trường. Điều này giúp bảo vệ tài nguyên thiên nhiên và góp phần vào sự bền vững của hệ sinh thái. Hương Vị Tự Nhiên Nước tương hữu cơ mang đến hương vị tự nhiên, thơm ngon nhưng vẫn đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng. Hương vị này không chỉ làm tăng thêm sự ngon miệng cho các món ăn mà còn giúp bạn trải nghiệm được sự tinh túy của nguyên liệu tự nhiên. Địa Chỉ Mua Nước Tương Hữu Cơ Tại Việt Nam Nếu bạn đang tìm kiếm một địa chỉ tin cậy để mua nước tương hữu cơ, Sokfarm là lựa chọn hoàn hảo. Với các sản phẩm đạt chứng nhận hữu cơ quốc tế, Sokfarm cam kết mang đến cho bạn những sản phẩm chất lượng cao, an toàn cho sức khỏe và thân thiện với môi trường. Kết Luận Nước tương hữu cơ là lựa chọn tuyệt vời cho những ai quan tâm đến sức khỏe và môi trường. Với những thông tin và lợi ích đã nêu, hy vọng bạn sẽ có cái nhìn rõ hơn về nước tương hữu cơ và lý do tại sao nên lựa chọn sản phẩm này. Đặc biệt, nước tương mật hoa dừa Sokfarm với hương vị độc đáo và chất lượng cao chắc chắn sẽ là một phần không thể thiếu trong gian bếp của bạn. Hãy liên hệ với Sokfarm để có thể mua ngay nước tương hữu cơ chính hãng và trải nghiệm sự khác biệt ngay hôm nay!

23 Jul, 2024 222

Nhằm đáp ứng hoạt động quản lý và phát triển doanh nghiệp, Công ty TNHH Trà Vinh Farm thông báo tuyển kế toán viên, cụ thể như sau:QUYỀN LỢI - Mức lương: Thỏa thuận - Thời gian làm việc: Từ thứ hai đến thứ bảy (7h30-11h30, 13h00-17h00) - Tiền thưởng: lễ, tết, lương tháng 13,… - Thử việc 02 tháng - Đóng BHXH sau thử việc - Môi trường làm việc ổn định, phát huy được năng lực bản thân MÔ TẢ CÔNG VIỆC - Theo dõi thu chi hàng ngày, theo dõi hàng hóa xuất, nhập - Theo dõi công nợ phải thu, phải trả - Hoàn thiện giấy tờ khi cần thiết - Lên báo cáo nội bộ và thực hiện các công việc khác theo yêu cầu của Kế toán trưởng YÊU CẦU - Tốt nghiệp Đại học/Cao đẳng chuyên ngành Kế toán - Kiểm toán - Tối thiểu có 02 năm kinh nghiệm làm việc tại vị trí tương đương - Kỹ năng giao tiếp tốt và quản lý thời gian để đảm bảo các nhiệm vụ được hoàn thành đúng hạn - Thành thạo excel, word, phần mền kế toán misa - Cẩn thận, trách nhiệm, trung thực - Có tinh thần ham học hỏi, chủ động trong công việc - Hạn nộp hồ sơ: 25/08/2024 LIÊN HỆ Anh/Chị: Anh Ngãi – 0974 038 946, Chị Trúc – 0933 135 474 Email: ngai.pham@sokfarm.com hoặc hello@sokfarm.com Đia chỉ làm việc: Khóm 2, thị trấn Tiểu Cần, Huyện Tiểu Cần, TP. Trà Vinh

22 Jul, 2024 333

Ngày 15/07 vừa qua, Sokfarm, một trong những doanh nghiệp hàng đầu trong lĩnh vực sản xuất và xuất khẩu sản phẩm từ mật hoa dừa tại Việt Nam, đã đón tiếp đoàn đối tác đến từ Canada. Sự kiện này không chỉ là một cột mốc quan trọng trong chiến lược mở rộng thị trường quốc tế của Sokfarm, mà còn góp phần quảng bá nông sản Việt Nam ra thế giới. Đón đoàn đối tác Canada: Cơ hội mở rộng thị trườngĐối tác xuất khẩu Canada hào hứng dùng thử Mật hoa dừa tươi Organic Sokfarm  Đoàn đối tác từ Canada đã có chuyến thăm và đánh giá nhà máy sản xuất của Sokfarm. Đây là bước khởi đầu cho quá trình hợp tác giữa hai bên, dự kiến đơn hàng đầu tiên sẽ được xuất khẩu sang Canada vào tháng 08/2024. Việc hợp tác với các đối tác quốc tế không chỉ giúp Sokfarm khẳng định vị thế của mình trên thị trường toàn cầu mà còn mở ra nhiều cơ hội phát triển mới cho ngành nông sản Việt Nam. Nhà máy Sokfarm sẵn sàng cho những đơn hàng lớn Để đáp ứng nhu cầu của thị trường quốc tế, nhà máy sản xuất của Sokfarm đã chuẩn bị sẵn sàng cho quy trình sản xuất liên tục. Với công nghệ tiên tiến và quy trình kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt, Sokfarm tự tin mang đến những sản phẩm mật hoa dừa chất lượng cao, đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe của thị trường Canada. Nhà máy luôn hoạt động với tinh thần nhiệt huyết, năng lượng và cam kết mang lại những sản phẩm tốt nhất cho người tiêu dùng. Nâng cao giá trị nông sản bản địa Sokfarm không chỉ chú trọng vào việc sản xuất và xuất khẩu, mà còn luôn đặt mục tiêu nâng cao giá trị nông sản bản địa. Bằng cách áp dụng các công nghệ hiện đại và quy trình sản xuất tiên tiến, Sokfarm đã giúp nông sản Việt Nam, đặc biệt là các sản phẩm từ mật hoa dừa, được nâng cao về chất lượng và giá trị. Điều này không chỉ giúp cải thiện đời sống của người nông dân mà còn góp phần bảo vệ môi trường và phát triển bền vững.CEO Sokfarm - Ông Phạm Đình Ngãi thảo luận cùng đối tác Canada  Việc đón tiếp và hợp tác với đoàn đối tác từ Canada là bước tiến mới đầy ý nghĩa trong hành trình quốc tế hóa của Sokfarm. Đây không chỉ là cơ hội để Sokfarm mở rộng thị trường, nâng cao giá trị nông sản bản địa mà còn góp phần quảng bá hình ảnh nông sản Việt Nam ra thế giới. Hãy cùng Sokfarm theo dõi và ủng hộ hành trình này, cùng chung tay xây dựng một nền nông nghiệp bền vững và phát triển. Sokfarm cam kết tiếp tục nỗ lực, sáng tạo và không ngừng cải tiến để mang lại những sản phẩm chất lượng cao, đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng trong và ngoài nước. Chúng tôi tin rằng với sự đồng hành và ủng hộ của quý khách hàng và đối tác, Sokfarm sẽ ngày càng phát triển và vươn xa hơn trên thị trường quốc tế.

22 Jul, 2024 188

Tháng 07 vừa qua, Sokfarm đã có cơ hội tiếp đón một đối tác xuất khẩu tiềm năng từ Hàn Quốc đến tham quan nhà máy và vùng trồng của mình. Đây là kết quả của những nỗ lực không ngừng nghỉ từ đội ngũ Sokfarm tại hội chợ Thaifex 2024. Tại hội chợ, Sokfarm đã gặp gỡ và kết nối với nhiều đối tác xuất khẩu tiềm năng, và đối tác Hàn Quốc này đặc biệt quan tâm đến sản phẩm đường hoa dừa Sokfarm. Buổi thảo luận tại Thaifex 2024 Trong khuôn khổ hội chợ Thaifex 2024, Sokfarm đã có buổi thảo luận và trao đổi thông tin với đối tác Hàn Quốc. Khách hàng bày tỏ sự quan tâm đặc biệt đến sản phẩm đường hoa dừa của Sokfarm, chất tạo ngọt mới, 100% hữu cơ và có tiềm năng lớn trong thị trường quốc tế. Sau khi trở về Việt Nam, Sokfarm và đội ngũ nhà máy đã nhanh chóng gửi mẫu sản phẩm theo các thông số kỹ thuật và yêu cầu cụ thể của đối tác. Đối tác Hàn Quốc đánh giá nhà máy: Tiềm năng xuất khẩu thị trường mới CEO Sokfarm - Phạm Đình Ngãi giới thiệu về quy trình sản xuất trong nhà máy cho đối tác xuất khẩu HànNgay đầu tháng 7, đối tác Hàn Quốc đã hẹn gặp và đến đánh giá nhà máy Sokfarm. Buổi đánh giá diễn ra rất thuận lợi với nhiều phản hồi tích cực. Đối tác chia sẻ rằng họ đã đi tham quan nhiều nhà máy sản xuất nhưng rất ấn tượng với Sokfarm nhờ vào sự chỉn chu và quy trình sản xuất đạt chuẩn quốc tế. Sokfarm không chỉ tập trung vào sản xuất mà còn chú trọng đến chất lượng và sự bền vững trong quá trình sản xuất. Đây là yếu tố quan trọng giúp Sokfarm ghi điểm với các đối tác quốc tế.Tham quan vùng nguyên liệu hữu cơ Đối tác Hàn Quốc cũng đã có dịp thăm vườn dừa hữu cơ của Sokfarm, nơi họ trực tiếp trải nghiệm giọt mật hoa dừa tươi nguyên từ trên cây. Trải nghiệm này giúp đối tác hiểu rõ hơn về nguồn góc nguyên liệu của sản phẩm, câu chuyện về ngành nghề truyền thống tại Sokfarm. Đánh giá lần này đã mở ra nhiều tiềm năng xuất khẩu mật hoa dừa của Sokfarm sang thị trường Hàn Quốc. Đối tác Hàn Quốc đánh giá cao chất lượng sản phẩm và khả năng hợp tác lâu dài.Đối tác Hàn chăm chú lắng nghe về quy trình thu mật hoa dừa hữu cơ tại vườn Chuẩn bị cho thị trường Hàn Quốc: đánh giá KFDA Tháng 9 tới đây, Sokfarm sẽ tiến hành đánh giá theo tiêu chuẩn KFDA (Korean Food and Drug Administration) để chuẩn bị sẵn sàng cho việc chinh phục thị trường Hàn Quốc. Đây là bước quan trọng trong việc mở rộng thị trường xuất khẩu và khẳng định chất lượng sản phẩm của Sokfarm trên thị trường quốc tế. Đội ngũ Sokfarm luôn kiên trì và bền bỉ trên hành trình khai phá tiềm năng nông sản Việt Nam. Mỗi bước tiến, mỗi thành công đều là kết quả của sự nỗ lực không ngừng và tầm nhìn chiến lược của toàn đội ngũ.Với tầm nhìn trở thành một trong những thương hiệu hàng đầu trong lĩnh vực sản xuất và xuất khẩu các sản phẩm từ mật hoa dừa hữu cơ, Sokfarm không ngừng nỗ lực nâng cao chất lượng sản phẩm. Sứ mệnh của Sokfarm là mang đến những sản phẩm chất lượng, an toàn cho sức khỏe và góp phần vào việc bảo vệ môi trường. Đại diện Sokfarm cùng đối tác Hàn Quốc dạo bước trong vườn dừa hữu cơ Sokfarm đã và đang trên hành trình đầu tư vào nghiên cứu và phát triển sản phẩm cải tiến quy trình sản xuất và mở rộng thị trường quốc tế. Sokfarm tin rằng với sự ủng hộ và đồng hành của các đối tác và khách hàng, hành trình chinh phục thị trường quốc tế của Sokfarm sẽ ngày càng thành công rực rỡ.Lời KếtHãy cùng Sokfarm mang nông sản bản địa ra thế giới. Với sự kiên trì và bền bỉ, Sokfarm tin rằng sản phẩm từ dừa hữu cơ của Việt Nam sẽ được nhiều người biết đến và tin dùng. Mỗi bước tiến của Sokfarm đều góp phần khẳng định vị thế của nông sản Việt Nam trên thị trường quốc tế.

16 Jul, 2024 416

Mùa trung thu đang đến gần, nhiều người rất muốn tự làm bánh trung thu tại nhà để dùng hoặc mang tặng bạn bè, người thân. Tuy nhiên, họ vẫn còn e ngại vì thời gian làm bánh lâu và quy trình phức tạp, đặc biệt là công đoạn nấu nước đường phết lên bánh đã mất khoảng 2 giờ đồng hồ.Nhờ những chia sẻ quý báu từ khách hàng, Sokfarm đã phát hiện ra rằng sử dụng mật hoa dừa để làm bánh trung thu không chỉ tiết kiệm thời gian mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hãy cùng lắng nghe những trải nghiệm từ khách hàng khi sử dụng mật hoa dừa thay thế nước đường trong công thức làm bánh trung thu. Ưu Điểm Của Việc Sử Dụng Mật Hoa Dừa Trong Làm Bánh Trung Thu 1. Vỏ Bánh Mềm, Thơm, Ngọt Nhẹ Một trong những điểm nổi bật khi sử dụng mật hoa dừa là vỏ bánh có vị ngọt nhẹ, không bị gắt như nước đường thông thường. Mật hoa dừa giúp cho vỏ bánh mềm mại, không bị đặc và tăng thêm hương thơm đặc trưng. Điều này không chỉ làm cho bánh trung thu trở nên hấp dẫn hơn mà còn đảm bảo hương vị tự nhiên, tốt cho sức khỏe.Mật hoa dừa thay thế nước đường giúp bánh mềm, thơm, tạo độ ngọt vừa phải cho bánh 2. Định Hình Tốt, Ổn Định Cấu Trúc, Chân Bánh Không Bị Phồng Sau Khi Nướng Khi sử dụng mật hoa dừa, chân bánh trung thu giữ nguyên được cấu trúc sau khi nướng, không bị phồng lên như khi sử dụng nước đường. Đây là một điểm cộng lớn, giúp bánh trung thu giữ được hình dáng đẹp mắt và cấu trúc ổn định. Cấu trúc bánh không bị thay đổi khi dùng Mật hoa dừa (bên trái là bánh với nước đường, bên phải là bánh với mật hoa dừa trước khi nướng)3. Bánh Lên Màu Đẹp Và Tươi Mật hoa dừa không chỉ giúp bánh trung thu có màu sắc đẹp mà còn giữ màu tươi lâu hơn. Nhờ chứa nhiều chất chống oxi hóa tự nhiên, mật hoa dừa giúp bột làm vỏ bánh giữ màu lâu, không bị chuyển màu nhanh chóng và không bị đậm như khi sử dụng nước đường. Kết quả là bánh trung thu của bạn sẽ có màu sắc rực rỡ và bắt mắt hơn. Bánh làm cùng Mật hoa dừa sau khi nướng cho màu vàng đẹp 4. Cho Cấu Trúc Bánh Tốt Ở Công Đoạn Ép Khuôn Một ưu điểm khác của mật hoa dừa là khả năng kết hợp tốt với bột làm bánh, giúp cấu trúc bánh sau khi ép khuôn trở nên đẹp và vững chắc. Điều này đặc biệt quan trọng trong quá trình làm bánh trung thu, khi mỗi chi tiết nhỏ đều cần được chăm chút kỹ lưỡng để tạo ra những chiếc bánh hoàn hảo. Bên trái là bột trộn với Mật hoa dừa, bên phải là bột trộn cùng nước đường Làm Bánh Trung Thu Dễ Dàng Với Mật Hoa Dừa Sokfarm Bạn có muốn làm bánh trung thu cho gia đình nhưng lại không có thời gian để làm nước đường? Bạn muốn tạo ra những chiếc bánh trung thu healthy, tốt cho sức khỏe mà cả người lớn tuổi và trẻ em đều có thể thưởng thức? Hãy thử làm bánh trung thu với mật hoa dừa Sokfarm. Mật hoa dừa Sokfarm là sản phẩm tự nhiên, không chứa hóa chất hay chất bảo quản, đảm bảo an toàn cho sức khỏe người dùng. Sử dụng mật hoa dừa không chỉ giúp tiết kiệm thời gian mà còn mang lại những lợi ích vượt trội về mặt dinh dưỡng. Vì Mật hoa dừa Sokfarm chứa đến 14 loại axit amin, và hương vị ngọt nhẹ của mật hoa dừa giúp bánh trung thu của bạn trở nên đặc biệt và hấp dẫn hơn. Kết Luận Sử dụng mật hoa dừa trong làm bánh trung thu không chỉ mang lại sự tiện lợi mà còn đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình. Với những ưu điểm vượt trội như vỏ bánh mềm, ngọt nhẹ, màu sắc đẹp và cấu trúc ổn định, mật hoa dừa Sokfarm chính là lựa chọn hoàn hảo cho mùa trung thu này. Hãy cùng Sokfarm trải nghiệm và tận hưởng những chiếc bánh trung thu ngon lành, healthy ngay hôm nay!